В 2020 году Масленица ранняя, совпадает с официальным началом весны. К 1 марта и народным гуляньям в парке Белинского все готово. Два чучела Зимы. Большая кукла - нарядная, в красивом сарафане и с косой из соломы - останется на основной площадке на Западной Поляне. Маленькую отвезут в арбековский парк.
В воскресенье пензенцев и гостей города ждут на торжества по случаю проводов зимы. Широко и с размахом отмечают Масленицу в парке. Угощения, конкурсы и забавы - с 12:00 начнется праздничная программа. Кульминацией станет сжигание чучела Зимы. За пару минут сгорит нарядная набитая соломой и картоном баба.
Жарко пока не от солнышка, а на кухнях россиян. Хозяйки делятся рецептами блинов и пекут их для своих родных и близких. А вот сушеф Яна Воробьева способна накормить всех посетителей ресторана-кафе.
«Молоко, яйцо, мука, соль, сахар. Миксер есть на каждой кухне, поэтому труда не составит все перемешать миксером, потом нужно только процедить через сито (комочки все-таки есть)», - описала она процесс.
Блины похожи на яркое солнышко, по которому уже так соскучились жители Пензенской области. В масленичную неделю согревают своей заботой и вниманием те, кто стоит у плиты. Универсальные тонкие блины хороши и сами по себе, а с начинкой (будь то рыба, мясо, овощи) вообще сытное угощение.
«С блинов поправляются, я думаю, если есть их очень много всю неделю. В принципе, Масленица для этого и придумана, потому что потом следует пост», - пояснила Яна Воробьева.
Он строгий и закончится только через семь недель. Так что в ближайшие дни можно себя побаловать и блинами, и оладушками, и панкейками.